Description
Considerata come la varietà della “rinascita”, il nome ne indica le qualità, data la sua natura di pianta capace di diventare fruttifera entro molto poco, di resistere a diversi patogeni, uno su tutti, la Xylella fastidiosa e di sprigionare un profumo unico e inconfondibile.
L’Olio Monovarietale “Favolosa Maselli” è un extravergine di colore verde con riflessi gialli; fruttato di tipo erbaceo medio con sentori di pomodoro. Amaro e piccante di intensità medio-bassa che ne denota un equilibrio al naso e al palato.
Per le sue caratteristiche il “Favolosa Maselli” è un olio d’eccellenza per palati che preferiscono gusti più delicati e aromatici. Ottimo per esaltare i piatti della cucina mediterranea arricchendoli senza coprirne i sapori.
